"Qush uyasi" salati

Salatning tayyorlanishi: Bodring ingichka qalamcha shaklida to’g’raladi, brinza, tuxum oqi yirik tishli qirg’ichdan o’tkaziladi, pomidor to’g’raladi. Likopchaga salatbarglari terilib, ustidan quyidagi ketma-ketlikda masalliqlar taxlab chiqiladi: bodring, brinza, mayonez, pomidor. Keyin kartoshka “qalamchalari”ni tuxum oqi va mayonez bilan aralashtirib olamiz va pomodorning ustiga qush uyasiga o’xshatib solamiz, o’rtasini ozgina chuqurcha qilib, ukropbarglari solinadi. Tuxum sariqlarini avaylab o’rtaga solinadi, ularni shunday solish kerakki ular qushning tuxumlari kabi ko'rinsin.