Масаллиқлар:
- 200 гр сарёғ ёки маргарин
- 1 стакан шакар (таъбга кўра кўпайтириш ёки камайтириш мумкин)
- 4 дона тухум
- Ванилин
- Разрыхлитель 2,5 чой қошиқ
- 250-300 гр ун (1 стакан ун 160 гр)
- 3/4 стакан магиз
- 3/4 стакан шоколад
 |
Тайёрланиши: Хона ҳароратида турган сарёғ билан шакарни яхшилаб қориштирамиз. |
 |
Битта биттадан тухум чақиб аралаштиришни давом эттирамиз. |
 |
Сўнгра разрыхлитель аралаштирилган унни соламиз, қориштирамиз. Кейин эса шоколад ва магизни соламиз. (Магиз аввалдан ювиб, қуритилган бўлиши лозим) |
 |
Хамирни маффин қолипларининг 2/3 қисмигача тўлдирамиз (расмдаги каби), чунки маффинлар пишиш асносида анча кўтарилади. 180 даражада қизиб турган духовкага 25-30 дақиқага қўямиз (ёки қизаргунга қадар). |
 |
Маффинлар тайёр. Мана шу порциядан 12 дона маффин чиқади. Аллоҳ баракот берсин. |