Хамирига:
- 300-400 гр ун
- 1-1,5 стакан сув
- 1 дона тухум
- Туз
Қиймасига:
- 500 гр қийма
- 1 боғ juse (ёввойи пиёз, инглизчаси "leek")
- Таъбга кўра туз ва бошқа зираворлар
Тайёрланиши:
Оддий хамир тайёрлаймиз. Хамир ўзбекча чучваранинг хамиридан. Бироз тиндиргани қўямиз.
Бу вақтда ичига соланадиган нарсаларни аралаштириб қўйсангиз бўлади. Фақат тузини хамирни ёйиб бўлгач соласиз.

