Пишириқлар
Круассан
Мaсaллиқлaр:
Xaмиригa:
- 4 стaкaн ун
- 1/3 стaкaн иссиқ сув
- 1 oш қoшиқ дрoжжи (қуруқ)
- 2 oш қoшиқ вa 2 чoй қoшиқ шaкaр
- 1 тухум
- 60 грaмм сaрёғ
- 1 стaкaн илиқ сут
- 0,5 чoй қoшиқчa туз
- 120грaммчa сaрёғ (ёғлaшгa)
Қиём:
- 1 стaкaн шaкaр
- 0,5 стaкaн сув
Тaйёрлaниши:
Tags: "Айиқча" торти
|
Масаллиқлар:
Хамирига: 150 гр сарёғ (ёки маргарин); 3.5-4 стакан ун; 6 дона тухумнинг сариғи; 0.75 стакан сметана (ёки қатиқ) 0,5 чой қошиқ сода Бизе: 6 тухумнинг оқи; 1,5 стакан шакар; 200 гр. ёнғоқ майдаси. Крем: 180 грамм сарёғ; 1 қути қуюлтирилган сут (сгущенное молоко) Тайёрланиши: |
Нафис Эклер
Пиширилиши қулай ва ҳар доим чиройли ва мазали чиқадиган рецептлардан бири: Ўзбекистонда эклер заварные пирожные номи билан машҳур. Турклар уни profetrol номи билан танишади.
Масаллиқлар:
Хамирига:
100 гр маргарин (ёки сарёғ);
1 стакан сув;
0,5 чой қошиғида туз
Шоколадли маффинлар
Масаллиқлар:
- 200 гр сарёғ ёки маргарин
- 1 стакан шакар (таъбга кўра кўпайтириш ёки камайтириш мумкин)
- 4 дона тухум
- Ванилин
- Разрыхлитель 2,5 чой қошиқ
- 250-300 гр ун (1 стакан ун 160 гр)
- 3/4 стакан магиз
- 3/4 стакан шоколад